Os benefícios do alecrim

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Olá meus queridos!!

Hoje vamos falar do alecrim que para o meu paladar é uma planta muito gostosa. O alecrim é um erva aromática do mediterrâneo e que faz muito bem para a nossa saúde. É uma das ervas mais completas para a saúde de nosso corpo. Por conta de suas propriedades, o alecrim se tornou objeto de estudo pelos cientistas.

O alecrim também é conhecido como a erva da alegria por ter a capacidade de transmitir alegria às pessoas. Seus óleos essenciais ajuda na produção de neurotransmissores que é responsável pelo bem estar. Estes óleos também são muito usados como aromatizantes de ambientes por ter um aroma agradável.

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Muito usado na culinária para realçar os sabores dos alimentos, principalmente de alimentos como carnes, legumes, molhos e pães. Além disso,o alecrim é um excelente fitoterápico. Suas folhas também são usadas na preparação de chás e tinturas e as flores são usadas na fabricação dos óleos essenciais.

Além destes benefícios, ainda existem vários outros que o alecrim pode nos proporcionar como:

  • Ajuda a combater a tosse;
  • Equilibra a pressão arterial;
  • Auxilia o tratamento de dores causada por contusões;
  • Ajuda a digestão;
  • Ajuda a aliviar cólicas menstruais;
  • Ajuda a combater o estresse;
  • Ajuda no tratamento do couro cabeludo (fortificante, anti-caspa, queda de cabelo), entre outros.

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Apesar de tantos benefícios,o alecrim também tem algumas contra-indicações. O chá ou tintura deve ser evitado por mulheres grávidas ou lactantes, por menores de 12 anos, por que tem câncer de próstata e por pessoas com diarreia. Deve-se tomar cuidado com altas dose porque ela pode causar irritação gastrointestinais e nefrite.

O alecrim é usado ainda, além dos fins culinários e medicinais, para fins religiosos. Em templos e igrejas ele é usado como incenso desde a antiguidade. Na Igreja Ortodoxa Grega seu óleo é usado para unção. Na Umbanda e no Candomblé o alecrim é usado em banhos e também como incenso.

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A perfumaria também utiliza o alecrim na produção de água-de-colônia por seu aroma agradável.

Eu aprendi a fazer uma receita com uma amiga muito querida que é a seguinte:

Pão de forma

Queijo mussarela

Molho de tomate

Alecrim

Azeite

Modo de fazer:

Coloque o pão de forma em uma assadeira, passe uma camada de molho de tomates, uma ou duas fatias de queijo mussarela, alecrim e um fio de azeite. Coloque para assar e bom apetite.

Dica: pode acrescentar presunto e para quem não gosta de alecrim troque por orégano.

Eu gosto muito. Acredito que vão gostar também.

Um beijo no coração de vocês

 

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2 comentários sobre “Os benefícios do alecrim

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